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これは何かというと



お茶(緑茶)の出がらしを乾かしてます。
スラバヤは日差しが強くてすぐ乾きます

我が家では、旦那サマは緑茶、私は麦茶かハーブティーを飲むんですが
お茶の出がらしってけっこうな量です。
とくに緑茶や麦茶は、使った後もまだまだいい香りでもったいない・・・

・床にまいてお掃除
・お皿洗いに
・お風呂の入浴剤
・うがい（出がらしでもう一度お茶をいれて）
・肥料
・消臭剤…etc

ネットで調べてるといろいろなアイデアがいっぱい。

私のお気に入りは「消臭剤」
天日でよく乾燥させて、市販のお茶パックに詰めて冷蔵庫や靴にいれておいたり、枕に入れたり。
枕のはじっこに入れておくと、ほんとにいい香り←緑茶が一番好き
または、茶高炉にくべてお部屋の消臭にもいいです。
でも我が家には茶高炉もアロマポットもないので、フライパンで炒ってます。
これがまたほんとにいい香りで・・・

消臭剤として使った後は、プランターの土に混ぜ混ぜして肥料に。捨てるとこナシ

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出汁をとったあとのかつおぶし
出汁パックを使うこともありますが、どちらも使った後はふりかけに。

1) フライパンで炒る。
2) しょうゆとみりんで味付けして白ゴマを加え混ぜる。
※お出汁で使ったこんぶがあれば乾かして細かく刻んで、しらすなんかも入れちゃいます。
調味料は少なめに、焦がさないようによく炒ってカリッとさせたのが好き～
フープロで砕いちゃうと食べやすいです。

あまったのものはプランター行き…でもちょっと臭う

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湿気ってしまった海苔
悲しいかな、密閉容器や冷凍庫に入れておいても湿気る海苔…
炙って使いますが、まだたくさんあるうちに湿気ったときは佃煮にしちゃいます。

1) 出汁をとり、海苔を小さくちぎって煮る
2) しょうゆとみりんで味付け煮詰める。好みでゴマを入れる。
※ごま油とか七味を加えてもおいしいのです ←私はよくラー油をたらす。



などなど。やっぱり日本食材は貴重だし最後まで使い切りたいな

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