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日本でもおなじみの肉まんあんまんの中華まんシリーズ。
こちらでは【Bakpao(バッパオ)】といいます。

華人が多い(と、思う)スラバヤ。
街中には中国語表記のお店もよく目に付きます。
豚肉メニューにBabi(豚)マークがついていないワルンやレストランもけっこうある。
Bakpaoも中華メニュー、中国語では包子(パオズ)。

道端で売っているものもあるし、チャイニーズレストランではどこでもあるメニュー。
スラバヤで私がお気に入りなのはこちら↓


Pasar Atomの新しいほうのビル、シュウマイや中華麺などもあるレストラン。
シャングリラの近くにもあるらしいけど、他の店舗は探したけどみつけられず。



サイズは小腹がすいたときにちょうどいい、子どもの拳大

ほのかに甘い皮と濃厚な餡、それにサンバルもついてくるのがインドネシア風。
ちなみに写真は左から
・ kacang tanah (カチャン・タナ： ピーナッツ餡 ゴマ入り、濃厚！)
・ kachang merah (カチャン・メラ： 小豆餡 ←色は黒ゴマっぽかったけど??)
・ Babi (バビ： 豚まん なぜ我が家に豚があるのかというのはスルーしてください･･･)

他にもいろいろ種類がありますよ～
でも夕方行くとたいてい売り切れ なので、いつもお昼ごろまでに買いに行きます。
ちなみにここのシュウマイはちょっと甘いです。
冷蔵庫に入れてしまうと皮のふっくら感がなくなるので買ったらその日に食べちゃいましょ～

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ぼくにも一個くださ～い

これは先々週のアイル。前々回の写真と比べるとだいぶちがうょ

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